【biangbiang面是什么】Biangbiang面是陕西传统特色面食，以其宽大、筋道的面条和独特风味著称。其名称来源于制作时“biang”“bang”的声音，寓意面的弹性与口感。
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | biangbiang面 |
| 地域 | 陕西 |
| 面条特点 | 宽厚、筋道、耐煮 |
| 制作方法 | 手工擀制，配以辣椒油、调料等 |
| 常见吃法 | 油泼、汤泡、凉拌等 |
| 特色 | 麻辣鲜香，口感丰富 |
Biangbiang面不仅是陕西人的日常美食，也逐渐成为全国知名的特色面食之一。
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