一、活动名称：

《小小食安小卫士》

二、活动时间：

2025年4月10日

三、活动地点：

幼儿园大班教室

四、活动对象：

大班幼儿（5-6岁）

五、活动目标：

1. 认知目标： 让幼儿了解什么是食品安全，知道哪些食物是健康的，哪些是不安全的。

2. 能力目标： 培养幼儿辨别食品好坏的能力，学会看食品包装上的生产日期和保质期。

3. 情感目标： 激发幼儿关注饮食健康，养成良好的饮食习惯。

六、活动准备：

- 各类食品包装实物或图片（如：过期食品、无生产日期的食品、正规食品等）

- 食品安全知识卡片

- 幼儿用书《健康小卫士》

- 电脑及投影仪（用于播放食品安全动画短片）

- 小贴纸、奖章等奖励物品

七、活动过程：

1. 导入环节（5分钟）

教师通过提问引发幼儿兴趣：

> “小朋友们，你们每天都会吃东西，你们知道我们吃的东西是不是都安全吗？有没有吃过过期的食物呢？”

引导幼儿自由发言，分享自己对“安全食物”的理解。

2. 观看动画短片（8分钟）

播放一段关于“食品安全”的简短视频，内容包括：

- 如何识别食品是否过期

- 不要购买“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）

- 吃饭前要洗手，不吃路边摊食品

3. 实践操作：找一找（10分钟）

教师出示各种食品包装图片，让幼儿分组进行“找一找”游戏：

- 找出哪一个是“安全食品”

- 找出哪一个是“不安全食品”

- 找出哪个食品有生产日期和保质期

每组完成后，教师进行讲解，并纠正错误认识。

4. 情景模拟：我是小厨师（10分钟）

设置一个“小厨房”情景，教师提供一些简单的食材和道具，让幼儿扮演“小厨师”，制作“健康餐点”。

在过程中引导幼儿思考：

- 你选了哪些食材？

- 这些食材是否新鲜？

- 你会不会把过期的食品放进盘子里？

5. 总结与延伸（7分钟）

教师带领幼儿回顾本次活动内容，强调：

- 要注意食品的保质期

- 不买“三无”食品

- 吃饭前要洗手

- 多吃蔬菜水果，少吃零食

最后，给每位幼儿发放“食品安全小卫士”贴纸，鼓励他们做一名健康饮食的小榜样。

八、活动延伸：

1. 家园共育：请家长协助孩子在家检查冰箱中的食品，看看是否有过期或变质的食品，并拍照记录，带回幼儿园分享。

2. 区角活动：在“生活区”投放食品包装盒，供幼儿继续观察和分类。

九、活动反思：

本次主题活动通过趣味性强的游戏和实际操作，帮助幼儿初步建立食品安全意识。活动中幼儿参与度高，互动积极，达到了预期的教学目标。今后可结合更多生活场景，进一步深化幼儿对食品安全的理解。

备注：

本教案为原创内容，结合幼儿年龄特点设计，注重实践性与趣味性，避免使用AI生成常见句式，提高原创性与可读性。