【虎皮青椒塞肉的做法】虎皮青椒塞肉是一道色香味俱全的家常菜，外皮焦香，内里鲜嫩，深受喜爱。以下是制作步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 青椒、猪肉末、葱姜、料酒、盐、生抽、淀粉、食用油 |
| 2. 处理青椒 | 青椒去籽，用刀轻轻划几刀，方便入味 |
| 3. 调肉馅 | 猪肉末加葱姜、料酒、盐、生抽、淀粉拌匀 |
| 4. 填肉 | 将肉馅填入青椒中，压实 |
| 5. 煎制 | 热锅加油，放入青椒煎至表面微黄 |
| 6. 烹饪 | 加适量水、盐、生抽，小火焖煮5分钟 |
这道菜做法简单，口感丰富，适合家庭日常食用。
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