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枸杞芽茶的制作过程

2025-06-21 13:38:54
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枸杞芽茶的制作过程】枸杞芽茶是以枸杞嫩芽为原料制成的健康饮品,具有丰富的营养和独特的风味。其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。

以下是枸杞芽茶制作过程的简要总结:

步骤 说明
采摘 选择新鲜、无病虫害的枸杞嫩芽进行手工采摘
萎凋 将采摘的嫩芽摊开,在通风阴凉处自然失水
揉捻 手工或机械揉捻,使茶叶细胞破裂,释放香气
发酵 控制温度与湿度,促进茶叶内物质转化
干燥 通过低温烘干,稳定茶叶品质,延长保存时间

整个过程讲究自然与工艺的结合,以保留枸杞芽的天然营养与清香。

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