【枸杞芽茶的制作过程】枸杞芽茶是以枸杞嫩芽为原料制成的健康饮品,具有丰富的营养和独特的风味。其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。
以下是枸杞芽茶制作过程的简要总结:
| 步骤 | 说明 |
| 采摘 | 选择新鲜、无病虫害的枸杞嫩芽进行手工采摘 |
| 萎凋 | 将采摘的嫩芽摊开,在通风阴凉处自然失水 |
| 揉捻 | 手工或机械揉捻,使茶叶细胞破裂,释放香气 |
| 发酵 | 控制温度与湿度,促进茶叶内物质转化 |
| 干燥 | 通过低温烘干,稳定茶叶品质,延长保存时间 |
整个过程讲究自然与工艺的结合,以保留枸杞芽的天然营养与清香。
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