【达州十大名小吃】达州作为川东地区的美食重镇，拥有丰富的饮食文化，其中“达州十大名小吃”更是当地特色美食的代表。这些小吃不仅味道独特，还承载着浓厚的地方风情。
以下是达州十大名小吃的简要介绍：
| 名称 | 特点说明 |
| 通川板鸭 | 香辣入味，肉质紧实 |
| 达县凉面 | 酸辣爽口，配以特制酱料 |
| 火锅抄手 | 皮薄馅嫩，汤鲜味美 |
| 麻辣豆腐干 | 外酥内嫩，麻辣适中 |
| 豆花饭 | 软嫩豆花配米饭，清淡可口 |
| 酸辣粉 | 酸辣开胃，配料丰富 |
| 麻辣鱼片 | 鱼片滑嫩，麻辣鲜香 |
| 油炸糍粑 | 外脆内糯，甜咸皆宜 |
| 达州凉糕 | 冰凉软糯，甜而不腻 |
| 炸蛋饺 | 金黄酥脆，内馅鲜美 |
这些小吃不仅是达州人日常生活的美味选择，也吸引了众多游客前来品尝。
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