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做鱼时放什么去腥

2025-06-20 17:22:03
最佳答案

做鱼时放什么去腥】做鱼时,去腥是关键步骤,直接影响口感和味道。常见的去腥方法包括使用调料、食材或烹饪技巧。

去腥方法 说明
生姜 去腥增香,可切片或拍碎放入锅中
料酒 去腥提鲜,腌制或煮鱼时加入
去腥效果明显,可用来腌鱼或炖煮
洋葱 增加香味,减少鱼腥味
葱段 增香去腥,适合炖鱼或煎鱼

合理搭配这些材料,能有效去除鱼腥,提升鱼肉的鲜美。根据鱼的种类和个人口味,灵活选择即可。

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