【做油条的配方】制作油条的配方简单但关键,掌握好材料比例和操作步骤是成功的关键。以下是常见做法的总结。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 250毫升 |
| 食用油 | 适量(炸制用) |
步骤简述:
1. 将面粉、酵母、盐混合,逐渐加入水揉成面团。
2. 面团醒发至两倍大,约1小时。
3. 揉面排气后,分成小剂子,搓成长条,切段后压扁。
4. 热油中炸至金黄即可。
此配方适合家庭制作,口感酥脆,可根据个人口味调整配料比例。
以上就是【做油条的配方】相关内容,希望对您有所帮助。
【做油条的配方】制作油条的配方简单但关键,掌握好材料比例和操作步骤是成功的关键。以下是常见做法的总结。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 250毫升 |
| 食用油 | 适量(炸制用) |
步骤简述:
1. 将面粉、酵母、盐混合,逐渐加入水揉成面团。
2. 面团醒发至两倍大,约1小时。
3. 揉面排气后,分成小剂子,搓成长条,切段后压扁。
4. 热油中炸至金黄即可。
此配方适合家庭制作,口感酥脆,可根据个人口味调整配料比例。
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