【做鳕鱼肠的方法】鳕鱼肠是一道营养丰富、口感独特的海鲜菜肴，制作方法简单且风味独特。以下是制作鳕鱼肠的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜鳕鱼肠，清洗干净，去除杂质 |
| 2 | 用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜爆香 |
| 4 | 加入鳕鱼肠翻炒，加入适量清水 |
| 5 | 放入调料（如酱油、糖、胡椒粉）调味 |
| 6 | 小火炖煮5-8分钟，至鱼肠变软入味 |
| 7 | 最后勾芡，撒上葱花即可出锅 |
鳕鱼肠富含蛋白质和微量元素，适合家庭日常烹饪。做法简单，味道鲜美，值得一试。
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