【做寿司用什么米比较好】制作寿司时，米的选择至关重要。优质的寿司米能提升整体口感和风味。常见的寿司米有日本短粒米、糯米和东北大米等。
| 米种 | 特点 | 适合用途 |
| 日本短粒米 | 粘性强、口感软糯、易塑形 | 常规寿司、卷寿司 |
| 糯米 | 更粘、更香，但不易塑形 | 寿司饭团、甜点 |
| 东北大米 | 软硬适中，性价比高 | 家庭制作 |
建议优先选择日本短粒米，口感最佳。若追求成本，可选用东北大米。避免使用普通白米，因其质地松散，不适合寿司制作。
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问 做寿司用什么米比较好
2025-06-20 08:56:57
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