【做肉丸子需要放什么粉】做肉丸子时，适当添加一些粉类可以提升口感和黏合度。以下是常见的几种粉类及其作用总结：
| 粉类 | 作用 | 常用量（每500克肉） |
| 面粉 | 增加黏性，帮助成型 | 20-30克 |
| 地瓜粉 | 使肉丸更嫩滑 | 10-20克 |
| 玉米淀粉 | 提升弹性，口感更细腻 | 10-15克 |
| 马铃薯淀粉 | 增强弹性和光泽 | 10-15克 |
根据个人口味和肉丸的口感需求，可选择一种或多种搭配使用。建议先少量尝试，再根据效果调整比例。
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问 做肉丸子需要放什么粉
2025-06-20 06:49:54
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