【做萝卜糕的粘米粉和水的比例是多少】在制作萝卜糕时，粘米粉与水的比例是关键，直接影响成品的口感和质地。根据传统做法和实际经验，推荐比例为：粘米粉与水的比为1:1.5。也就是说，每100克粘米粉需要150毫升水。
这个比例可以保证面糊既不过于稀薄，也不过于浓稠，有助于蒸制后形成细腻、有弹性的萝卜糕。
| 材料 | 比例（克/毫升） |
| 粘米粉 | 100 |
| 水 | 150 |
当然，具体比例也可根据个人口味和天气情况适当调整。如果喜欢更软的口感，可略增加水量；反之则减少。
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