【做莲子羹的步骤】制作莲子羹是一道简单又美味的传统甜品，适合夏天饮用。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：莲子50克、冰糖适量、清水500毫升、红枣3-5颗（可选） |
| 2 | 莲子去芯：将莲子放入水中浸泡30分钟，去掉苦芯 |
| 3 | 煮制：将莲子、红枣和清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖30分钟 |
| 4 | 加糖：根据口味加入适量冰糖，搅拌至融化 |
| 5 | 完成：煮至莲子软烂，汤色清亮即可关火 |
莲子羹口感清爽，具有清心安神的功效，适合日常食用。操作简单，适合家庭制作。
以上就是【做莲子羹的步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
