【做里脊肉的正确方法】想要做出嫩滑多汁的里脊肉，掌握正确的方法很关键。以下是关键步骤和技巧总结：
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 选材 | 选用猪里脊，肉质细嫩 |
| 2 | 切片 | 逆纹切片，保持口感 |
| 3 | 腌制 | 加盐、料酒、淀粉，去腥入味 |
| 4 | 热锅冷油 | 避免粘锅，锁住水分 |
| 5 | 快炒 | 火候大，时间短，保持嫩度 |
正确的做法能让里脊肉更鲜嫩可口，适合多种烹饪方式，如爆炒、煎、烤等。掌握这些要点，轻松做出美味里脊肉。
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问 做里脊肉的正确方法
2025-06-18 12:19:23
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