【做老母鸡炖汤的步骤】老母鸡炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴，适合秋冬季节食用。以下是制作老母鸡炖汤的详细步骤。
1. 准备老母鸡、姜片、料酒等材料。
2. 老母鸡洗净后焯水去腥。
3. 将鸡和姜片放入锅中，加水煮沸。
4. 加入适量料酒，小火慢炖1-2小时。
5. 根据口味加入盐调味即可。
步骤表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备老母鸡、姜片、料酒、清水 |
| 2 | 老母鸡洗净，焯水去血沫 |
| 3 | 将鸡和姜片放入锅中，加水煮沸 |
| 4 | 加入料酒，转小火炖1-2小时 |
| 5 | 根据口味加盐调味，出锅 |
通过以上步骤，可以做出一碗鲜美醇厚的老母鸡汤。
以上就是【做老母鸡炖汤的步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
