【做煎羊排的方法介绍】煎羊排是一道美味又受欢迎的菜肴，关键在于火候和调味。以下是制作煎羊排的简要步骤与材料准备。
| 材料 | 用量 |
| 羊排 | 400g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 大蒜 | 2瓣（可选） |
| 迷迭香 | 少许（可选） |
步骤总结：
1. 羊排洗净擦干，用刀背轻轻拍打，帮助入味。
2. 加入盐、黑胡椒、大蒜和迷迭香腌制15分钟。
3. 热锅加橄榄油，放入羊排煎至两面金黄。
4. 转小火慢煎至熟透，根据个人口味调整时间。
5. 静置几分钟后切片装盘，即可享用。
煎羊排讲究外焦里嫩，掌握好火候是关键。
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