【做花卷馒头教程】制作花卷和馒头是家庭常见的面食，操作简单，口感软糯。以下是关键步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉500克、酵母5克、温水250毫升、糖10克（可选） |
| 2. 搅拌面团 | 将酵母用温水化开，加入面粉、糖搅拌成絮状，揉成光滑面团 |
| 3. 发酵 | 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 4. 揉面排气 | 发酵后再次揉面，排出气泡，醒发10分钟 |
| 5. 成型 | 分剂子，擀成圆皮，包入馅料或直接捏花卷造型 |
| 6. 蒸制 | 上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再开盖 |
花卷可根据喜好加入蔬菜、肉末等馅料，增加风味。掌握好发酵时间与火候，即可做出松软可口的花卷馒头。
以上就是【做花卷馒头教程】相关内容，希望对您有所帮助。
