【做粉蒸肉的做法与步骤】粉蒸肉是一道经典的中式家常菜，口感软糯、香味浓郁。以下是其做法与步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉500g、米粉100g、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉 |
| 2 | 肉切片，加入姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉腌制30分钟 |
| 3 | 将腌好的肉片拌入米粉，确保每片都裹上米粉 |
| 4 | 放入蒸笼，水开后蒸约40分钟至肉质软烂 |
| 5 | 出锅后撒上葱花或香菜即可食用 |
粉蒸肉做法简单，适合家庭制作。根据个人口味可调整调料比例，增加风味层次。
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