【做剁椒酱窍门】制作剁椒酱的关键在于选材和调味，以下为实用技巧总结：
| 窍门 | 说明 |
| 选辣椒 | 选用新鲜红辣椒，去蒂洗净，晾干水分。 |
| 晾晒 | 辣椒需充分晾干，避免后期发酵变质。 |
| 配料 | 加入蒜末、姜末、盐、糖、白酒，提升风味与保存时间。 |
| 搅拌均匀 | 所有材料混合后，搅拌至辣椒碎细腻，更易入味。 |
| 密封保存 | 装入干净玻璃瓶中，密封后置于阴凉处，3天后即可食用。 |
掌握这些小技巧，轻松做出香辣开胃的剁椒酱。
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问 做剁椒酱窍门
2025-06-18 03:43:45
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