【做东北地锅鱼】“做东北地锅鱼”是一道具有地方特色的家常菜，以鲜鱼为主料，搭配多种配菜，采用地锅烹饪方式，风味独特、口感丰富。以下是制作要点总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 鲜鱼（如鲫鱼、鲤鱼） |
| 配料 | 土豆、粉条、豆腐、白菜等 |
| 调料 | 豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐等 |
| 烹饪方式 | 地锅炖，先煎后炖 |
| 特点 | 鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，配菜吸味 |
东北地锅鱼不仅味道鲜美，还体现了东北人豪爽的饮食风格。制作过程中注重火候与调味，是家庭聚餐的佳选。
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问 做东北地锅鱼
2025-06-18 02:57:54
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