【做蛋糕的步骤是什么】制作蛋糕是一个简单但需要耐心的过程，掌握好基本步骤就能做出美味的蛋糕。以下是做蛋糕的主要步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、泡打粉等 |
| 2 | 打蛋：将鸡蛋和糖打发至体积膨胀、颜色变浅 |
| 3 | 混合面糊：加入面粉、牛奶、融化的黄油等，搅拌均匀 |
| 4 | 烘烤：将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤 |
| 5 | 冷却：取出蛋糕，放凉后脱模 |
整个过程大约需要1小时左右，具体时间根据蛋糕种类和烤箱性能有所不同。掌握好温度和时间是关键，新手可以从简单的海绵蛋糕开始尝试。
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