【做菜的时候需要哪些食材】做菜时，所需食材因菜式而异，但以下是一些常见基础食材，适用于多数家常菜。
| 食材类别 | 常见食材 |
| 主料 | 鸡肉、猪肉、牛肉、鱼、豆腐、蔬菜（如青菜、胡萝卜、土豆） |
| 调料 | 盐、酱油、醋、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油 |
| 辅料 | 大蒜、姜、葱、辣椒、花椒、八角、香叶 |
| 油类 | 食用油、橄榄油、芝麻油 |
根据具体菜品调整食材搭配，例如炒菜需多用油和调料，炖菜则更注重主料与香料的搭配。合理准备食材，能提升烹饪效率与菜肴口感。
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问 做菜的时候需要哪些食材
2025-06-17 23:53:14
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