【做白斩鸭蘸料方法】白斩鸭的蘸料是提升口感的关键，简单调配即可带来丰富风味。以下是常见蘸料配方及特点总结。
| 蘸料名称 | 主要材料 | 特点 |
| 基础蘸料 | 酱油、香油、蒜末 | 简单美味，适合原味白斩鸭 |
| 芝麻酱蘸料 | 芝麻酱、酱油、醋、糖 | 香浓浓郁，适合喜欢重口味者 |
| 甜辣蘸料 | 辣椒酱、酱油、糖、醋 | 酸甜微辣，口感层次丰富 |
| 蒜泥酱油蘸料 | 酱油、蒜泥、香油 | 清爽提鲜，突出鸭肉本味 |
可根据个人口味调整比例，搭配新鲜葱段或香菜增加香气。蘸料不宜过咸，以保持鸭肉的鲜美。
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