中秋节菜谱

中秋佳节，是团圆的日子，也是品味美食的好时光。在这个特别的日子里，家人围坐在一起，共享一顿丰盛的晚餐，不仅能增进感情，还能让节日更加温馨。今天就为大家准备了几道适合中秋家宴的菜谱，让大家在享受美味的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。

一、清蒸大闸蟹

大闸蟹是中秋餐桌上不可或缺的一道美味。选用新鲜的大闸蟹，清洗干净后放入蒸锅中，加入姜片和葱段去腥提味。蒸制时火候要适中，确保蟹肉鲜嫩多汁。配上特制的醋蘸料，每一口都能品尝到蟹肉的鲜美。

二、桂花糯米藕

这道甜品不仅颜色诱人，而且口感软糯香甜。将莲藕切开后填入糯米，再加入冰糖和桂花，用小火慢慢炖煮。出锅后的糯米藕晶莹剔透，散发着桂花的清香，非常适合饭后享用。

三、五仁月饼拼盘

作为中秋节的象征，月饼自然是必不可少的。自制五仁月饼，外皮酥脆，内馅丰富多样，包含核桃仁、杏仁、芝麻等多种坚果。搭配一杯热茶，细细品味，感受传统工艺的魅力。

四、红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，肥而不腻，入口即化。选用上好的五花肉，先焯水去腥，再加入酱油、糖、料酒等调料慢炖。待汤汁浓稠时，即可出锅装盘，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

五、清炒时蔬

为了让餐桌更加健康均衡，不妨来一道清炒时蔬。选择当季的新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、青椒等，简单翻炒即可。保持食材的原汁原味，既营养又清爽。

中秋之夜，月光如水，家人欢聚一堂，共同品尝这些美味佳肴，共享天伦之乐。希望这份菜谱能为您的中秋家宴增添一份喜悦与温馨。

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