活动目标：

1. 知识目标：让幼儿了解基本的食品安全常识，知道哪些食物是安全可食用的。

2. 能力目标：培养幼儿辨别不安全食品的能力，提高自我保护意识。

3. 情感目标：通过活动增强幼儿对健康饮食的兴趣，养成良好的饮食习惯。

活动准备：

- 各种常见的食品图片（如苹果、香蕉、糖果、薯片等）。

- 视频短片《小朋友们的健康餐盘》。

- 食品安全宣传海报若干张。

- 小奖励贴纸若干。

活动过程：

一、导入部分

教师通过提问引出主题：“小朋友，你们平时喜欢吃什么呢？有没有吃过后肚子不舒服的情况呢？”引导幼儿回忆自己的饮食经历，并激发他们对食品安全的关注。

二、学习新知

1. 展示图片：将准备好的食品图片逐一展示给孩子们看，请他们判断这些食物是否适合日常食用。例如，苹果和香蕉被认为是健康的水果，而过多的糖果和薯片则可能对身体不好。

2. 观看视频：播放《小朋友们的健康餐盘》视频，帮助幼儿更直观地理解什么是健康的饮食结构。视频中可以包括多吃蔬菜水果、少吃垃圾食品等内容。

3. 讲解规则：教师向幼儿解释一些简单的食品安全原则，比如“生熟分开”、“不吃过期食品”、“饭前便后勤洗手”等。

三、互动游戏

1. 找不同：在教室里布置几个不同的场景，每个场景放置不同类型的食品模型或图片。请幼儿分组进行比赛，找出哪个场景中的食品存在安全隐患。

2. 角色扮演：组织幼儿扮演超市购物的情景，让他们选择合适的食材并讨论如何正确保存这些食物。

四、总结分享

活动结束时，教师带领幼儿回顾今天学到的知识点，并鼓励大家将所学应用到实际生活中去。同时，给予表现积极的小朋友奖励贴纸作为激励。

延伸活动：

回家后与爸爸妈妈一起整理家里的冰箱，检查是否有过期食品，并尝试制定一份健康的家庭菜单。

通过这样的教案设计，不仅能让幼儿掌握必要的食品安全知识，还能让他们在游戏中快乐成长，逐步形成科学合理的饮食观念。