【煮粥水与米的比例】煮粥时，水与米的比例是影响粥口感的关键因素。不同种类的米和想要的粥的浓稠度不同，比例也有所差异。
以下是常见米种与水的比例参考：
| 米种 | 水与米比例（升：杯） | 说明 |
| 大米 | 8:1 | 稀粥，适合喜欢清淡口感者 |
| 小米 | 6:1 | 粥较稠，营养丰富 |
| 红豆/绿豆 | 5:1 | 需要提前浸泡，煮时加水 |
| 糯米 | 4:1 | 粘稠，适合甜粥 |
根据个人口味可适当调整，如喜欢稀一点可多加水，喜欢稠一点则减少水量。煮粥前建议先将米洗净，有助于提升口感和消化吸收。
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