【煮土豆是冷水下锅煮多久】煮土豆时，是否冷水下锅直接影响烹饪时间和口感。一般来说，土豆在冷水下锅后需要一定时间才能熟透，具体时间根据土豆大小和种类有所不同。
以下是常见土豆的煮制时间总结：
| 土豆种类 | 冷水下锅时间（分钟） | 说明 |
| 小土豆 | 10-15 | 表皮较薄，易熟 |
| 中等土豆 | 15-20 | 常见食用量 |
| 大土豆 | 20-25 | 需要更长时间煮透 |
建议在煮的过程中适时用筷子或叉子测试是否熟透。煮好后可直接食用，也可用于炖菜或做土豆泥。注意水量要足够，避免煮干。
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