【煮清汤挂面的做法步骤】煮清汤挂面是一道简单又美味的家常面食，关键在于汤底的清澈与面条的爽滑。以下是具体做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：挂面、葱花、姜末、盐、食用油、清水。 |
| 2 | 烧水：锅中加适量清水，放入少许盐和几滴食用油，烧开。 |
| 3 | 挂面入锅：水沸后放入挂面，根据包装说明时间煮熟，捞出过冷水。 |
| 4 | 煮汤底：另起锅，加入清水、姜末，煮沸后关火，加入适量盐调味。 |
| 5 | 组合：将煮好的挂面放入汤中，撒上葱花即可食用。 |
这道清汤挂面口感清爽，适合早餐或快速晚餐，简单又健康。
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