【煮米线怎么煮好吃】煮米线看似简单，但要煮得好吃，关键在于火候和配料。以下是一些实用技巧总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 水量 | 用足量水，避免粘连，一般每100克米线需2升水 |
| 2. 煮沸 | 水沸后下米线，保持中火煮3-5分钟 |
| 3. 搅拌 | 煮的过程中适当搅拌，防止粘锅 |
| 4. 检查 | 米线变软、透明即可捞出，避免过软 |
| 5. 冲洗 | 用冷水冲洗，去除表面淀粉，口感更爽滑 |
| 6. 调味 | 搭配高汤、调料和配菜，提升风味 |
煮好米线后，可根据个人口味加入酱料、肉末、蔬菜等，丰富口感。掌握这些小技巧，轻松煮出美味米线。
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