【煮米饭放多少水】煮米饭时，水与米的比例是关键，直接影响米饭的口感和软硬程度。不同米种所需的水量略有差异，以下为常见米类的推荐比例。
| 米种 | 水量（杯） | 说明 |
| 大米 | 1.5~2 | 普通白米，建议1.5~2倍水 |
| 糙米 | 2~2.5 | 需要更多水，浸泡更久 |
| 糙米（提前泡） | 1.5~2 | 泡过之后可减少水量 |
| 红米/黑米 | 2~2.5 | 吸水性强，需多水 |
一般情况下，建议先用手指测量：将米放入锅中，加水至水面超过米面约1厘米。根据个人口味调整，喜欢软一点的可适当加水，偏硬则减少。实际操作中，可先按1.5倍水试做，再逐步调整。
以上就是【煮米饭放多少水】相关内容，希望对您有所帮助。
