【煮绿豆粥的技巧】煮绿豆粥看似简单，但要煮出软糯、清甜的口感，还是需要一些小技巧。以下是总结的实用方法：
| 技巧 | 说明 |
| 提前浸泡 | 绿豆提前浸泡1-2小时，有助于缩短煮制时间，使粥更绵软。 |
| 水量控制 | 一般绿豆与水的比例为1:8，可根据个人口味调整。 |
| 先煮后焖 | 煮沸后转小火慢煮30分钟，再关火焖10分钟，更易软烂。 |
| 加少许盐 | 少量盐可提升绿豆的清香味，同时帮助绿豆更快变软。 |
| 避免频繁搅拌 | 煮的过程中尽量减少搅拌，防止绿豆破裂影响口感。 |
掌握这些技巧，轻松煮出一碗清香爽口的绿豆粥，适合夏季食用，解暑又健康。
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