【煮绿豆汤的正确方法】煮绿豆汤看似简单，但若方法不当，可能影响口感和营养。以下是总结的正确步骤：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 选豆 | 选择颗粒饱满、无霉变的绿豆，洗净备用。 |
| 2. 浸泡 | 绿豆提前浸泡30分钟至1小时，可缩短煮制时间。 |
| 3. 煮制 | 水沸后放入绿豆，大火煮开后转小火煮20-30分钟。 |
| 4. 加糖 | 根据口味加入适量冰糖或白砂糖，搅拌均匀。 |
| 5. 去渣 | 若喜欢清汤，可过滤掉绿豆，保留汤汁。 |
注意：煮绿豆汤时不宜加碱，以免破坏维生素。可根据个人喜好调整煮制时间，以达到理想口感。
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