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煮醪糟汤圆正确方法

2025-06-04 00:06:25
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煮醪糟汤圆正确方法】醪糟汤圆是一道传统甜品,口感软糯、香甜可口。正确煮法能保留其风味与营养。以下是关键步骤总结:

步骤 操作说明
1 准备适量清水,放入锅中加热至微沸(约80℃)。
2 将汤圆轻轻放入水中,用勺子轻推防止粘底。
3 煮至汤圆浮起后,加入少量醪糟(酒酿)搅拌均匀。
4 继续煮2-3分钟,待汤圆完全熟透即可关火。
5 可根据口味加入少许红糖或桂花蜜调味。

注意:水开后再放汤圆,避免破裂;醪糟不宜过早加入,以免影响风味。掌握这些技巧,轻松做出美味醪糟汤圆。

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