【煮苦瓜汤的做法】苦瓜汤是一道清爽解暑的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作苦瓜汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 苦瓜洗净，去籽切片，用盐水浸泡10分钟去涩味 |
| 2 | 烧水后放入苦瓜片焯水30秒，捞出过冷水 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入瘦肉或鸡肉煮至变色 |
| 4 | 加入苦瓜片、姜片，小火煮10分钟 |
| 5 | 调入盐、少许糖提鲜，撒上葱花即可 |
此做法保留了苦瓜的清脆与营养，适合夏季食用。可根据个人口味加入其他食材如豆腐或鸡蛋。
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问 煮苦瓜汤的做法
2025-06-03 23:54:41
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