【煮鸡腿又嫩又好的方法】想要煮出嫩又入味的鸡腿，关键在于选材和火候。以下是一些实用技巧总结：
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 选新鲜鸡腿 | 肉质紧实、无异味为佳 |
| 2 | 冷水浸泡 | 去除血水，提升口感 |
| 3 | 加姜片、料酒焯水 | 去腥增香 |
| 4 | 水沸后转小火慢煮 | 避免肉质变老 |
| 5 | 煮至八成熟后关火焖10分钟 | 让肉更嫩滑 |
小贴士： 可加入葱段、八角等调料提升风味。煮好后可稍冷却再切，更易保持形状。
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问 煮鸡腿又嫩又好的方法
2025-06-03 23:14:42
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