【煮红豆粥怎么才容易煮烂】煮红豆粥时，红豆不易煮烂是常见问题。以下是一些实用技巧，帮助你轻松煮出软糯的红豆粥。
| 方法 | 说明 |
| 提前浸泡 | 红豆提前浸泡4-6小时，或隔夜，可缩短煮制时间。 |
| 水量控制 | 煮时水量要充足，避免中途加水影响口感。 |
| 煮沸后小火慢炖 | 煮开后转小火，保持微沸状态，更易煮烂。 |
| 加少许碱 | 少量食用碱（如苏打）可加速红豆软化，但不宜过多。 |
| 使用高压锅 | 高压锅能快速软化红豆，节省时间。 |
通过以上方法，可有效提升红豆粥的口感和煮制效率。
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