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煮骨头汤的步骤

2025-06-03 20:49:34
最佳答案

煮骨头汤的步骤】煮骨头汤是一道简单又营养丰富的家常菜,掌握正确步骤能让汤更鲜美。以下是详细流程总结:

步骤 内容说明
1 准备骨头(猪骨、牛骨等),清洗干净,冷水下锅焯水去血沫
2 捞出骨头,用清水冲洗干净,去除杂质
3 将骨头放入锅中,加入足量冷水,大火煮开后转小火慢炖
4 炖煮过程中可加入姜片、料酒去腥增香
5 炖至骨头酥烂、汤色乳白时,加盐调味即可

骨头汤营养丰富,适合秋冬季节食用,可根据口味添加蔬菜或药材提升风味。

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