【竹燕窝的做法】竹燕窝是一种以竹子为原料制作的传统食品，具有清香爽口、营养丰富的特点。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜竹笋、糯米、食用油、盐、调味料等 |
| 2. 处理竹笋 | 削皮洗净，切片或切丝，焯水去涩 |
| 3. 糯米浸泡 | 糯米提前浸泡2小时，沥干备用 |
| 4. 混合食材 | 将竹笋与糯米混合，加入调料拌匀 |
| 5. 包裹蒸制 | 用竹叶包裹成小包，放入蒸锅蒸1小时 |
| 6. 冷却食用 | 冷却后可直接食用，或煎炸更香 |
竹燕窝做法简单，口感独特，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料，增加风味。
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