【竹筒酒的做法】竹筒酒是一种传统饮品，制作简单且风味独特。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 竹筒（新鲜、无破损）、糯米、酒曲、水 |
| 2. 浸泡糯米 | 将糯米浸泡4-6小时，沥干备用 |
| 3. 蒸煮糯米 | 将糯米蒸熟，放凉至30℃左右 |
| 4. 混合酒曲 | 将酒曲与糯米混合均匀 |
| 5. 装入竹筒 | 将混合好的糯米装入竹筒，留出空间 |
| 6. 密封发酵 | 用竹叶或保鲜膜封口，放置阴凉处发酵7-10天 |
| 7. 开启饮用 | 发酵完成后即可开封饮用 |
竹筒酒口感清甜，适合家庭制作。注意卫生和发酵时间，确保品质安全。
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