【竹荪鹅怎么做】“竹荪鹅怎么做”是许多美食爱好者关注的问题。竹荪与鹅的搭配，既保留了鹅肉的鲜美，又增添了竹荪的独特清香，是一道营养丰富、口感细腻的佳肴。
以下是制作“竹荪鹅”的简要步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：新鲜鹅肉、干竹荪、姜片、料酒、盐等 |
| 2 | 竹荪泡发，洗净备用 |
| 3 | 鹅肉焯水去腥，捞出洗净 |
| 4 | 热锅凉油，爆香姜片，放入鹅肉翻炒 |
| 5 | 加入适量清水、料酒和盐，炖煮30分钟 |
| 6 | 放入泡发好的竹荪，再煮10分钟即可 |
此做法简单易行，适合家庭烹饪，风味独特，值得一试。
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