【猪腰子的介绍】猪腰子是猪的肾脏，属于动物内脏的一种，具有独特的口感和丰富的营养价值。常用于中餐烹饪，尤其在炒、煮、炖等做法中常见。其质地坚韧，需经过适当处理以去除腥味，如浸泡、焯水等。
| 项目 | 内容说明 |
| 别名 | 猪肾、猪腰 |
| 营养成分 | 含蛋白质、铁、锌、维生素A等 |
| 食用方法 | 炒、煮、炖、烧烤等 |
| 常见菜品 | 酒酿圆子、腰花汤、爆炒腰花 |
| 注意事项 | 需去腥处理，不宜过量食用 |
猪腰子虽美味，但胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其适合需要补血、补肾的人群。
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问 猪腰子的介绍
2025-06-02 21:08:45
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