【猪血豆腐怎么做好吃】猪血豆腐是一道营养丰富、口感独特的传统菜肴，做法简单，味道鲜美。想要做出好吃的猪血豆腐，关键在于选材和烹饪技巧。
| 烹饪步骤 | 说明 |
| 1. 准备食材 | 猪血豆腐、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐等 |
| 2. 处理猪血豆腐 | 切块后焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒 |
| 4. 加入猪血豆腐 | 快速翻炒，防止碎掉 |
| 5. 调味收汁 | 加入适量酱油、盐，翻炒均匀即可 |
建议选择新鲜猪血豆腐，口感更嫩滑。搭配青菜或豆芽，营养更均衡。掌握好火候和调味，就能做出美味可口的猪血豆腐。
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