【猪心清炖的制作方法】猪心清炖是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。其做法简单，食材易得，能有效补充体力、增强体质。
总结：
猪心清炖以猪心为主料，搭配姜、葱等调料，通过慢炖方式使肉质软嫩，汤汁鲜美。制作过程中需注意去腥和火候控制，以提升口感。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 猪心1个 |
| 配料 | 姜片、葱段、料酒、盐 |
| 做法 | 1. 猪心切片焯水去腥； 2. 加水煮沸后转小火炖1小时； 3. 加入调料调味即可。 |
| 特点 | 汤鲜味美，肉质柔软，营养丰富 |
猪心清炖不仅美味，还具有补心养血的功效，适合日常食用。
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