【猪小肚怎么洗才不臭猪小肚怎样洗才不臭】猪小肚（猪胃）在烹饪前需要彻底清洗，否则容易有腥臭味。以下是几种有效去腥方法的总结：
| 方法 | 步骤 | 效果 |
| 1. 盐+醋搓洗 | 用盐和醋反复揉搓猪小肚，再冲洗干净 | 去除黏液和异味 |
| 2. 淀粉+面粉清洗 | 用淀粉和面粉混合搓洗，再用水冲净 | 去油去腥效果佳 |
| 3. 烫水处理 | 将猪小肚放入沸水中焯水，捞出后洗净 | 快速去除腥味 |
| 4. 柠檬汁/料酒浸泡 | 用柠檬汁或料酒腌制10分钟再清洗 | 增香去腥 |
总结：猪小肚清洗需多步骤处理，结合物理搓洗与化学去腥，可有效避免腥臭，提升口感。
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