【猪头焖子的做法】“猪头焖子”是一道具有地方特色的传统美食，主要以猪头为主料，经过炖煮、调味后制成。做法虽简单，但讲究火候与调料搭配。
以下是制作“猪头焖子”的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪头清洗干净，去毛、去杂质，焯水去腥 |
| 2 | 准备调料：姜、葱、料酒、八角、香叶等 |
| 3 | 将猪头放入锅中，加水、调料，大火煮沸后转小火慢炖 |
| 4 | 炖至肉质软烂，加入盐、酱油等调味 |
| 5 | 收汁后出锅，切块装盘即可 |
猪头焖子口感鲜香，肉质酥烂，适合搭配米饭或面食食用。做法虽不复杂，但需耐心炖煮，才能保证风味十足。
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