【猪头冻的做法及要点】猪头冻是一道传统冷菜，口感鲜爽，制作简单。以下是其做法及关键要点总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 猪头1个、姜片、葱段、料酒、盐、冰水 |
| 做法 | 1. 猪头洗净，焯水去腥； 2. 加姜、葱、料酒煮至软烂； 3. 冷却后放入冰箱凝固。 |
| 要点 | 1. 焯水时加料酒去腥； 2. 煮至肉质酥烂； 3. 冷却后冷藏4小时以上。 |
猪头冻适合夏季食用，搭配酱油、醋或辣椒油更佳。注意选用新鲜猪头，确保卫生与口感。
以上就是【猪头冻的做法及要点】相关内容，希望对您有所帮助。
问 猪头冻的做法及要点
2025-06-02 18:23:24
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
