【猪蹄煮花生米的做法】猪蹄煮花生米是一道营养丰富、口感软糯的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材易得，适合家庭制作。
做法总结：
1. 准备猪蹄和花生米，洗净后焯水去腥。
2. 烧热油，加入姜片、葱段爆香，放入猪蹄翻炒。
3. 加入适量清水、料酒、生抽、老抽，炖煮1小时左右。
4. 加入花生米继续炖煮20分钟，调味后即可出锅。
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 猪蹄 | 1只 | 去毛洗净 |
| 花生米 | 100g | 提前泡发 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香 |
| 葱段 | 2根 | 增香 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥提味 |
| 生抽 | 1勺 | 调味 |
| 老抽 | 半勺 | 上色 |
此做法简单易学，口感鲜美，适合全家人享用。
以上就是【猪蹄煮花生米的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
