【猪蹄汤的做法及配料】猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合秋冬季节食用。以下是猪蹄汤的主要做法和所需配料。
一、主要配料
| 食材 | 用量 |
| 猪蹄 | 2只 |
| 生姜 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 1500ml |
| 盐 | 适量 |
二、制作步骤
1. 猪蹄洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中加清水，放入猪蹄、姜片、大葱和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加入盐调味即可。
猪蹄汤富含胶原蛋白，具有美容养颜、补充能量等功效，是家庭常见的滋补汤品。
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