【猪蹄藕汤怎么做】猪蹄藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。制作过程简单，食材易得，以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪蹄2只、莲藕1节、姜片、料酒、盐、清水 |
| 2 | 猪蹄焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 3 | 莲藕去皮切块，与猪蹄一同放入砂锅 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5小时 |
| 5 | 最后加盐调味，撒上少许葱花即可 |
此汤补气血、润肠胃，适合体虚者食用。可根据个人口味加入红枣或枸杞增加风味。
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