【猪蹄干锅做法】猪蹄干锅是一道风味独特、口感丰富的家常菜，适合喜欢浓郁口味的人群。以下是制作猪蹄干锅的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪蹄2只、干豆角适量、青椒、红椒、姜蒜、干辣椒、豆瓣酱 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、食用油 |
| 步骤 | 1. 猪蹄焯水去腥，切块备用；2. 干豆角泡发，洗净；3. 热油爆香姜蒜和干辣椒；4. 加入猪蹄翻炒，加料酒、酱油；5. 倒入豆角和蔬菜，加水炖煮；6. 收汁后调味出锅 |
猪蹄干锅味道鲜香，肉质软烂，搭配豆角和蔬菜，营养均衡，适合家庭聚餐。操作简单，适合新手尝试。
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