【猪肉粥的做法】猪肉粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品，适合早餐或病后调理。制作过程简单，食材常见，适合新手尝试。
做法总结：
1. 准备材料：瘦猪肉、大米、姜片、盐、料酒。
2. 猪肉切丝，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 大米洗净，加水煮沸后转小火慢熬。
4. 加入姜片和腌好的猪肉丝，继续煮至粥稠。
5. 最后调味，撒上葱花即可。
| 材料 | 用量 |
| 瘦猪肉 | 200g |
| 大米 | 100g |
| 姜片 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱花 | 少许 |
小贴士： 粥煮至浓稠时可适当搅拌，避免粘底。可根据口味加入胡萝卜或香菇增加风味。
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